Ensalada de queixo de Arzúa con anchoas

[wpml_language_selector_widget]

Ensalada de queixo de Arzúa con anchoas

Course: Ensalada
Cuisine: Mediterránea
Keyword: queixo de Arzúa
Calories: 294.81kcal

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 1 minute
Total Time: 6 minutes

Servings 1 persoas

Ingredientes

  • 1 tomate
  • 30 g Queixo de Arzúa
  • 2 filetes anchoa
  • 1 dente allo
  • ourego
  • aceite de oliva
  • vinagre
  • sal

Instrucciones paso a paso

  • Cortar os tomates en toros e dispor nun prato
  • Picar o dente de allo moi miúdo e estendelo sobre o tomate.
  • Empoar con ourego.
  • Encima de cada porción de tomate, colocar un anaco de queixo e rematar cun anaco de anchoa.
  • Aliñar con aceite, vinagre e sal, ao gusto.
  • Pódese meter no forno uns minutos para derreter o queixo e servir ben quente. Neste caso, hai que ter coidado co sal porque o da anchoa faise máis intenso coa calor. Outra opción é poñer a anchoa cando ao sacala do forno

Nutrición

Calories: 294.81kcal | Carbohydrates: 7.53g | Protein: 11.23g | Fat: 25.08g | Saturated Fat: 8.5g | Cholesterol: 38.3mg | Sodium: 2812.82mg | Potassium: 402.44mg | Fiber: 2.39g | Sugar: 3.5g | Vitamin A: 1362.68IU | Vitamin C: 17.84mg | Calcium: 286.59mg | Iron: 1.79mg

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top