Salchichas al vino

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Salchichas al vino

Course: Plato principal
Cuisine: Española
Keyword: carne de cerdo
Calories: 853.7kcal

Prep Time: 2 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 22 minutes

Servings 4 personas

Ingredientes

  • 8 salchichas frescas rojas o blancas
  • ½ vaso vino blanco
  • 2 patata

Youtube video

Instrucciones paso a paso

  • Se colocan las salchichas en una sartén, se cubren con vino blanco y se ponen a fuego mediano.
  • Cuando empiezan a cocer se pinchan con un cuchicllo para que vayan soltando la grasa.
  • Se cuecen hasta que se evapore todo el vino, dándoles la vuelta a mitad de tiempo. Una vez evaporado el vino, se remueven dejando que se doren en su propia grasa.
  • Se pueden servir acompañadas de patatas fritas.

Nutrición

Calories: 853.7kcal | Carbohydrates: 33.01g | Protein: 37.85g | Fat: 60.12g | Saturated Fat: 19.93g | Trans Fat: 0.48g | Cholesterol: 162.72mg | Sodium: 1449.93mg | Potassium: 1358.53mg | Fiber: 4.06g | Sugar: 1.73g | Vitamin A: 173.19IU | Vitamin C: 37.93mg | Calcium: 45.18mg | Iron: 4.03mg


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